mercoledì 2 novembre 2011

NATALE 2011

Il Pranzo di Natale te lo prepariamo noi..


Alcune delle nostre proposte:

Antipasti:

Tartine al Salmone Affumicato,Zenzero e Robiola..
Cappon Magro..
Quiche con Cipollotti Freschi e Pistilli di Zafferano..
Le Nostre Torte Salate..
Crostini Caldi al Lardo o Patè..
Girelle di Pane al Latte farcite..
Il Vitello Tonnato..
Le Acciughe alla Camoglina..
La Julienne di Polpo con Taggiasche..
Le Verdure Ripiene alla Genovese..
La Misticanza di Seppioline e Verdure Croccanti..
Il Sushi Mediterraneo..
I Mille Flan..
La Cima Vecchia Genova..
Il Tortino d’Acciughe Fresche..

Primi Piatti:

Ravioli Fatti in Casa al Tocco..
Tortelli di Zucca in Crema Profumati al Cacao 95%..
I Classici Cannelloni..
Lasagne Vecchia Maniera..
Le Nostre Lasagne alla Norma..
Il Pesto,La Salsa di Noci,e Il Tocco di Funghi..
Ravioli del Plin al Fondo Di Brasato..
Agnolotti Di Brasato al Salto..
Caramelle di Carciofo Romano su Vellutata..
Chicche di Patate al Castelmagno..
Tagliolini Profumati al Limone con Gamberi Rossi e Carciofi
Maccheroncini al Pettine con Gallinella e Datterini..
Orecchiette Fresche su Crema di Datterini e Guanciale Croccante
Le Pennette Con Spada,Melanzane,Datterini e Menta Fresca..

Secondi Piatti:

Filetto di Maialino Glassato al Nebbiolo su Crema di Patate..
Brasato al Barolo ..
RoastBeef all’Inglese ..
Fricassea di Agnello e Carciofi..
Costolette D’agnello Impanate o Scottadito..
Pesce Azzurro al Sale..
Maialino da Latte al Mirto..
Petto d’Anatra all’Arancia..
Faraona alla Genovese..
La Sabrina di Vitello Farcita..
Totani Ripieni al Gartin..
La Zuppa di Pesce ..
Il Vero Tacchino Ripieno..

E tante altre golose ricette anche su vostra esplicita richiesta..
Consegna a Domicilio..
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